Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Η ΙΣΧΥΣ ΕΝ ΤΗ ΕΝΩΣΕΙ

Η παραγωγή υψηλής ποιότητας αγροτικών προϊόντων είναι βασική για την ανάπτυξη και την ευημερία της χώρας μας. Και τα αγροτικά προϊόντα της Κρήτης, με την απαράμιλλη ποιότητα, τα μοναδικά θρεπτικά συστατικά, και τη διεθνή φήμη που απολαμβάνουν στις αγορές του εξωτερικού, μπορούν να οδηγήσουν την προσπάθεια αυτή για την καθιέρωση των ελληνικών αγροτικών προϊόντων ανάμεσα στα κορυφαία - αν όχι τα κορυφαία - της Ευρώπης.

Για να μπορέσει να γίνει αυτό, όμως, ο ρόλος των αγροτικών συνεταιρισμών είναι κεντρικός. Είναι στον καθένα μας αυτονόητο ότι δεν υπάρχει καλύτερος γνώστης του προϊόντος και των ιδιαιτεροτήτων του από τον ίδιο τον παραγωγό του. Σε αυτά τα πλαίσια, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Χανίων, ως ένας Συνεταιρισμός που πατάει σε στέρεες βάσεις, ήρθε για να θέσει τη διαρκή αναζήτηση της ποιότητας και την σωστή τυποποίηση και προώθηση των αγροτικών προϊόντων στον πυρήνα της σύγχρονης αγροτικής παραγωγής. Πάγια επιδίωξη μας είναι να αξιοποιήσουμε την τεράστια πρακτική γνώση των ανθρώπων που εργάζονται καθημερινά σε συνεργασία με τη μητέρα γη, για να καλλιεργήσουν ότι πιο θρεπτικό έχει να μας προσφέρει η φύση.

Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Χανίων κάνει χρήση με μίσθωμα των παραγωγικών εγκαταστάσεων της πρώην Ε.Α.Σ. βελτιώνοντάς τις συνεχώς (με παρεμβάσεις στον κτιριακό και μηχανολογικό εξοπλισμό, με τη λήψη όλων των προβλεπόμενων πιστοποιήσεων κλπ) αποσκοπώντας στην μέγιστη δυνατή ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων. Οι κύριες δραστηριότητές του είναι η συλλογή, τυποποίηση, εμπορία και προώθηση των εξαιρετικών τοπικά παραγόμενων (α) ελαιολάδου, (β) αβοκάντο και (γ) εσπεριδοειδών.

Περήφανοι για την ιστορία μας, ατενίζουμε το μέλλον μας με αισιοδοξία, καθώς, όπως πολύ σωστά έλεγαν και οι αρχαίοι μας πρόγονοί, "ουδέν κακόν αμιγές καλού". Και με αυτό εννοούμε ότι οι πρόσφατες μεγάλες οικονομικές ανακατατάξεις, που επηρέασαν τόσο βαθιά και τη χώρα μας, ευτυχώς, έστω και αργά, μας έκαναν όλους στην Ελλάδα να συνειδητοποιήσουμε ότι μια χώρα χωρίς ισχυρή αγροτική παραγωγή είναι κατά βάση μια χώρα φτωχή, γιατί δεν μπορεί να θρέψει σωστά του κατοίκους της. Παρά τις όποιες δυσκολίες αντιμετωπίσαμε και αντιμετωπίζουμε ως λαός και ως παραγωγοί, γνωρίζουμε καλά από όλη την μεγάλη ιστορία μας ότι ο σεβασμός στη φύση και οι σωστές μέθοδοι καλλιέργειας δημιουργούν ένα ανώτερο αγροτικό προϊόν, το οποίο διαχρονικά έχει φέρει, και θα συνεχίσει να φέρνει, πλούτο και ευημερία, τόσο σε τοπικό, όσο και σε εθνικό επίπεδο. Και κάθε φορά που φυτεύουμε ένα μικρό σπόρο στο έδαφος, ή βοηθάμε με την κατάλληλη φροντίδα ένα μικρό δέντρο να δώσει τον καλύτερο καρπό που μπορεί, γνωρίζουμε ότι κάνουμε ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.

ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

Με αποθηκευτική δυνατότητα 7.100 τόνων ελαιόλαδου σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα, και δυνατότητα συσκευασίας 30 τόνων ελαιόλαδου ημερησίως, οι εγκαταστάσεις μας στο Κολυμβάρι είναι από τις καλύτερες της Ελλάδας. Εφαρμόζοντας στην πράξη τις υψηλότερες προδιαγραφές και χρησιμοποιώντας τον πιο σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, στις εγκαταστάσεις αυτές παράγουμε το φημισμένο μας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Κολυμβαρίου με οξύτητα μόλις 0 - 0,8. Η διαρκής αναβάθμιση του μηχανολογικού μας εξοπλισμού εξασφαλίζει τη μείωση της ανθρώπινης παρέμβασης με αντίστοιχη αύξηση των επιπέδων ασφάλειας του προϊόντος, καθώς και τη δυνατότητα συγκέντρωσης δεδομένων τυποποίησης και αποθήκευσης του μεταποιημένου προϊόντος, σε ηλεκτρονική μορφή.

Με αυτόν τον τρόπο επιτυγχάνεται η μέγιστη δυνατή ιχνηλασιμότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου, η οποία και είναι κλειδί για τον καλύτερο δυνατό ποιοτικό έλεγχο του. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι πολύ πρόσφατα, το 2016, έχει ξεκινήσει ο συστηματικός εκσυγχρονισμός τόσο της μονάδας του ελαιουργείου, όσο και της μονάδας τυποποιητήριου ελαιολάδου με σύγχρονα μηχανήματα, μέσω του προγράμματος "ΟΕΦ" (Οργανώσεις Ελαιουργικών Φορέων). Ο ποιοτικός έλεγχος του ελαιόλαδου μας ακολουθεί τα υψηλότερα διεθνή πρότυπα και αποτελεί ένα από τα μυστικά της υπέροχης γεύσης του. Ο έλεγχος αυτός γίνεται υποδειγματικά από το χημείο μας, ένα από τα καλύτερα της Ελλάδας.

Θα μας βρείτε:

Αγροτικός Συνεταιρισμός Χανίων

Έδρα: Χρυσοπηγή Νεροκούρου Χανίων, 73100, Ελλάδα

T: +30 2821084830

W: www.chaniacoop.gr

E: info.chaniacoop@gmail.com | sales_citrus@chaniacoop.gr

ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ

ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Το σημαντικότερο προϊόν του Αγροτικού Συνεταιρισμού Χανίων είναι το πασίγνωστο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.) ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ, ένας διατροφικός "υγρός χρυσός" που είναι φημισμένος σε όλο τον κόσμο ως προστάτης της υγείας, τόσο από τα καρδιαγγειακά νοσήματα όσο και από πολλές άλλες ασθένειες γενικότερα.

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Π.Ο.Π ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ είναι:

- Φιλτραρισμένο εν ψυχρώ, διατηρώντας όλες τις οργανοληπτικές του ιδιότητες

- Απαλλαγμένο από υγρασία και από κάθε ξένη ύλη

- Φυσικός χυμός από φρέσκο και υγιή ελαιόκαρπο με ασύγκριτη γεύση και ξεχωριστό άρωμα.

Το Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Π.Ο.Π ΚΟΛΥΜΒΑΡΙ κυκλοφορεί σε συσκευασίες:

- Λευκοσιδηρά δοχεία 5lt, 3lt, 1lt

- Γυάλινες φιάλες marasca 750ml, 500ml, 250ml, 100ml

- Γυάλινες φιάλες quadro 1lt, 0,5lt

ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΚΥΔΩΝΙΑ

Η Κυδωνία είναι σημαντική αρχαία πόλη κράτος της Κρήτης στο σημείο όπου σήμερα είναι κτισμένη η πόλη των Χανίων.

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΚΥΔΩΝΙΑ προέρχεται από υγιή και φρέσκο ελαιόκαρπο κυρίως της ποικιλίας κορωνέικης.
Η άψογη παραγωγική διαδικασία και οι ιδανικές συνθήκες αποθήκευσης και τυποποίησης προδιαγράφουν την υψηλή ποιότητα του προϊόντος.

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο ΚΥΔΩΝΙΑ κυκλοφορεί σε συσκευασίες:

- Λευκοσιδηρά δοχεία 5lt, 3lt, 1lt

- Γυάλινες φιάλες marasca 250ml, 100ml

- Γυάλινη premium φιάλη 500ml