Ποιοι είμαστε
Στο οροπέδιο του Μαινάλου στο βορειότερο τμήμα της ζώνης Μαντίνειας, σε υψόμετρο 700 μέτρων και σε μερικές εκατοντάδες μέτρα από το αρχαίο θέατρο του Ορχομενού, αφιερωμένο στο θεό Διόνυσο, θεό του κρασιού επιλέχτηκε το κτήμα ως το καταλληλότερο σημείο από την Μπέσσυ Κουμαρέλα και τον Νίκο Ασλανίδη για το αμπελοοινικό εγχείρημά τους.
Να παράγουν κρασί, από τον δικό τους αμπελώνα, όπως θα ήθελαν να είναι το κρασί που οι ίδιοι θα απολάμβαναν.
Εύγευστο & αρωματικό, με τις ελάχιστες παρεμβάσεις τόσο στο αμπέλι, όσο και στην οινοποίηση.
Και βέβαια βιολογικό.
Η ιστορία ξεκινάει λοιπόν το 2001 με την αγορά του κτήματος αυτού, 22 περίπου στρεμμάτων.
Ακολουθεί η φύτευση του αμπελώνα και από το 2012 ξεκινάει και η οινοποίηση του οίνου Αμπελοτεμάχιο 211.
Από τον τρύγο του 2015 τα σταφύλια είναι και επισήμως πιστοποιημένα βιολογικά.
Από τον τρύγο του 2016 και το κρασί που παράγεται, έχει την επίσημη πιστοποίηση.
To 2022 ξεκινάει και οινοποίηση ενός ροζέ μοσχοφίλερου.
Rendez vous στη φύση, από το δεύτερο κτήμα που βρίσκεται στην Αρχαία Μαντίνεια πλησίον του Αρτεμισίου
Email: aslanick.na@gmail.com |