Όσοι πίνουν ένα ποτήρι άπαχο γάλα το πρωί έχουν περισσότερες πιθανότητες να χάσουν τα περιττά κιλά τους, σύμφωνα με έρευνα Αυστραλών επιστημόνων. Οι ερευνητές μελέτησαν παχύσαρκους άνδρες και γυναίκες. Σύμφωνα με την έρευνα, τα άτομα που έπιναν γάλα το πρωί, το μεσημέρι κατανάλωναν 50% λιγότερες θερμίδες. Δηλαδή, μείωναν το μεσημεριανό φαγητό τους κατά 9%, γιατί το γάλα τα έκανε να αισθάνονται "χορτασμένα". Αυτό δεν ίσχυε για τα άτομα που έλαβαν μέρος στην ίδια έρευνα και αντί για γάλα έπιναν ένα ποτήρι με χυμό φρούτου το πρωί. Σύμφωνα με τη μελέτη, η πρωτεΐνη και η λακτόζη του γάλατος είναι τα βασικά στοιχεία που δημιουργούν την αίσθηση κορεσμού (χόρτασης), οδηγώντας στην κατανάλωση λιγότερης τροφής το μεσημέρι.